De productie van melkpoeder stelt hoge eisen aan omgevingscondities. Luchtvochtigheid vormt de primaire uitdaging in dit proces. Een gebrek aan adequate controle leidt tot aanzienlijke problemen, verder dan enkel de productielijn. Het betreft het behoud van de delicate fysische en chemische eigenschappen van melkpoeder, essentieel voor de functionaliteit en houdbaarheid van het eindproduct. Onvoldoende vochtbeheersing resulteert in productie defecten, verhoogde operationele kosten en kan zelfs de merkreputatie van uw bedrijf schaden. Aantasting door vochtige lucht Onder invloed van vochtige lucht degraderen de functionele eigenschappen van melkpoeder snel. Dit manifesteert zich als agglomeratie, ofwel klontering, wat de vrije doorstroming in productielijnen belemmert en de oplosbaarheid significant vermindert. Bovendien versnelt een verhoogde…